Objetivo:

Obtendrá una visión integral de la importancia de conocer los principios de la Cadena de Frío, y su aplicación para la Cadena de Suministros en almacenes, centros de distribución y transporte.
Optimizará el uso de recursos necesarios para el manejo de materiales y productos que requieren cuidados especiales en cuanto al manejo en temperaturas controladas.
Aprenderá a delimitar y optimizar espacios, equipos y manejo del personal como recursos vitales en el manejo de la cadena de frío en los transportes, almacenes e inventarios.

Quien debe asistir:

Gerentes, Supervisores y Jefes de Almacén, Compras, Inventarios, Materiales, Distribución, Manufactura, Operaciones y Logística de empresas que tienen necesidad de manejar productos y materiales sujetos a control de temperatura

Temario:

Principios de la Cadena de Frío.

  • a) Importancia de la continuidad de la Cadena de Frío
  • b) Materiales y Productos sujetos a control de temperatura
  • c) Instalaciones principales en el manejo de temperaturas
  • d) Rangos de temperaturas
  • e) Transporte con temperatura controlada
  • f) Equipos auxiliares y controles requeridos
  • g) Causas típicas de interrupción de la Cadena de Frío
  • h) Personal responsable del manejo de la Cadena de Frío

Normatividad y control para el Transporte Refrigerado

  • a) Buenas Prácticas del Transporte Refrigerado
  • b) Fuentes de información y comparabilidadc) Beneficios de adoptar las buenas prácticas de manera institucional
  • d) Ejemplos y aplicaciones a nivel global
  • d) Indicadores principales para el control de la Cadena de Frío
  • e) Kaizen en transporte refrigerado para la mejora continua

Rentabilidad y Costos de la Cadena de Frío

  • a) Origen de los costos de la Cadena de Frío. Qué busca el cliente.
  • b) Teoría de los costos, fijos y variables.
  • c) Control de cada tipo de costos
  • d) Control de la inversión en equipos para transporte
  • e) Costos de operación para el transporte refrigerado
  • f) Formas de optimizar los recursos y maximizar el beneficio
  • g) Cómo se traduce el control de costos en una mejor rentabilidad

Situación actual de la industria a nivel global

  • a) Recursos a nivel internacional
  • b) Integración de medios de transporte. La Cadena de frío multimodal.
  • c) Desarrollos a nivel mundial y en México

Este curso incluye:

  • Fecha del curso: 18 y 19 de Abril
  • Duración: 12 horas
  • Modalidad: Online
  • Inscripción individual $4,900 más I.V.A.

    10% de Descuento a partir de 2 personas

    15% de Descuento a partir de 3 personas